Nos réalisations
Cauterets
Implanté à la sortie des remontées de Cauterets, Le Lys Restaurant et Le Lys Bar mettent en avant une cuisine régionale, faite sur place : une cuisine centrale a été spécialement créée pour offrir aux skieurs des recettes gourmandes et locales.
Nos missions
- Audit et analyse de site
- Conceptualisation de l’offre food&beverage restaurant – bar – vente à emporter
- Sourcing produits – packaging – uniformes
- Plan de production – Process – Fiches techniques – Fiches de production
- Signalétique et communication
- Assistance à l’ouverture
